Včelí med
Včelí med lesní (medovicový) je vzácnou potravinou, v níž vedle jednoduchých cukrů glukózy a fruktózy je i spousta vitamínů, nerostných látek a enzymů.
Med člověku chutná již 14 tisíc let a až do rozšíření cukru v 1. polovině 19. století byl nejvýznamnějším sladidlem.
Lesní (medovicový) med má tmavší barvu a harmonickou chuť, což je dáno vyšším obsahem minerálií a menší kyselostí.
Za určité situace se na jehličí, listech a větévkách stromů a rostlin vytváří sladká tekutina, kterou včely sbírají, přinášejí do úlu a tvoří z ní med, který je znám pod názvem "lesní".
Tento med je ze stromů a rostlin zdejšího zdravého prostředí.
